De nós para si.
Uma aventura iniciada a 20 de fevereiro de 2020, por dois jovens empreendedores com uma paixão em comum: A cozinha.
Porquê G•Treze?
G de Gerson, o vosso chefe. O seu amor pela cozinha vem desde tenra idade quando acompanhava a sua avó na cozinha. Formado em gestão e produção de cozinha na escola de hotelaria e turismo de Coimbra, realizou estágio curricular na Casa da Calçada Relais & Châteaux com 1 estrela Michelin. Nesta casa foi reconhecida a sua qualidade, tendo permanecido por mais 5 anos, subindo até ao cargo de Subchefe de Cozinha.
Treze – inspirado no Joel Vital, conhecido na cidade da Covilhã como profissional de futebol onde envergou a camisola nº13 ao longo de nove épocas, retirando-se dos relvados para abraçar este projeto de alma e coração. Toda a equipa do nosso restaurante, pretende proporcionar-lhe uma experiência única.
Deixe-se surpreender pela criatividade do Chefe e disfrute da sua refeição.
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